สารก่อภูมิแพ้อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางภูมิคุ้มกัน

นักวิจัยบางคนสงสัยว่าสารก่อภูมิแพ้อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางภูมิคุ้มกันบางอย่างที่อาจเกี่ยวข้องกับการสะสมของคราบจุลินทรีย์และการอุดตันของหลอดเลือดแดง แต่ไม่มีใครระบุสารที่เฉพาะเจาะจงซึ่งมีความรับผิดชอบต่อผลกระทบนี้ ในการศึกษาปัจจุบันนักวิจัยพบว่าเป็นครั้งแรกที่เครื่องหมายเลือดเฉพาะสำหรับโรคภูมิแพ้เนื้อแดงมีความสัมพันธ์กับระดับของแผ่นโลหะ

ที่สูงขึ้นหรือไขมันสะสมในเยื่อบุชั้นในของหลอดเลือดแดง เครื่องหมายเลือดที่พวกเขาระบุเป็นแอนติบอดี (immunoglobulin หรือ IgE) ที่เฉพาะเจาะจงสำหรับสารก่อภูมิแพ้อัลฟา แกลล นักวิจัยได้วิเคราะห์ตัวอย่างเลือดจากผู้ใหญ่ 118 คนและตรวจหาแอนติบอดีต่อ alpha-gal ซึ่งแสดงถึงความไวต่อเนื้อแดงร้อยละ 26 การใช้ขั้นตอนการถ่ายภาพนักวิจัยพบว่าปริมาณของคราบจุลินทรีย์สูงกว่าผู้ป่วยที่ไวต่ออัลฟา – แกลนถึง 30 เปอร์เซ็นต์มากกว่าผู้ป่วยที่ไม่ไว (หลอดเลือดแดงแข็ง) มีแนวโน้มที่จะไม่มั่นคงมากขึ้น