ฟาร์มแห้วในรัฐวิกตอเรียอุตสาหกรรมของออสเตรเลีย

เมื่อสุนัขของเขาดมกลิ่นแห้วสีดำแห้วภายใต้พื้นดินไนเจลวู้ดบอกว่ามันเป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นสำหรับมนุษย์ที่มาด้วยเช่นกันบรรยากาศมักเป็นหนึ่งในความกระตือรือร้นความตื่นเต้นความคาดหวังและความอยากรู้อยากเห็น หากคุณขอให้คนลองนึกภาพการล่าหาทรัฟเฟิลเชื้อราใต้ดินที่ราคาแพงหลายคนคงสงสัยว่าคนที่มีสุนัขกำลังเดินผ่านป่าในฝรั่งเศสหรืออิตาลี

เนื่องจากทรัฟเฟิลได้รับการเก็บเกี่ยวในทั้งสองประเทศมาหลายศตวรรษแล้วสิ่งนี้จึงเป็นที่เข้าใจได้ แต่ตั้งแต่ปี 1999 พวกเขาได้เข้าร่วมกับออสเตรเลียซึ่งในเวลาเพียง 20 ปีได้กลายเป็นผู้ผลิตทรัฟเฟิลสีดำที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสี่ของโลก ฝรั่งเศสสีดำหรือเปเรกอร์ บางคนในอุตสาหกรรมของออสเตรเลียเช่น Mr Wood เจ้าของ Truffle Paddock ฟาร์มแห้วในรัฐวิกตอเรียเชื่อว่าในอีกสิบปีข้างหน้าประเทศจะสามารถครองตำแหน่งอันดับหนึ่งได้