ค้นพบองุ่นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันสองสายพันธุ์

ยุค 90 เป็นจุดเปลี่ยนสำหรับไวน์ Pfalz ผู้ปลูกตระหนักว่าพวกเขาต้องแข่งขันกับคุณภาพเพียงอย่างเดียวทั่วโลก สหภาพยุโรปยังบังคับให้เยอรมนียุติการปฏิบัติที่เข้มงวด ก่อนหน้านี้ผู้ผลิตไวน์ได้ถูกดำเนินคดีในข้อหาละเมิด Chardonnay ในพื้นที่ Riesling Neustadt เป็นเมืองไวน์ของ Weinstrasse ที่เต็มไปด้วยบ้านไม้ครึ่งหลังติดกับอาคารบาร็อคและโบสถ์

แบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งของโปรเตสแตนต์และคาทอลิก Hans-Christian Stolleis อายุเพียง 23 ปี แต่ทำงานอยู่ในธุรกิจไวน์ของครอบครัวของเขาในเขตชานเมืองของ Neustadt เขาเพิ่งกลับมาจากเบอร์ลินที่ซึ่งไวน์ครอบครัวได้รับการเสิร์ฟใน “Burgerfestival” ของประธานาธิบดีเยอรมันพรรคที่แข็งแกร่ง 6,500 คนซึ่งประชาชนชาวเยอรมันได้รับเกียรติจากความมุ่งมั่นที่จะรับราชการพลเรือน